淡竹とサヤエンドウ

山奥の友達から淡竹とサヤエンドウを頂きました。
山を1つ越えただけで季節はかなり違いますね。
この辺りでは今が旬の様です。

早速、淡竹は直ぐにゆがいておいて、翌日、煮て、日本酒のあてに。
これがよく合う。
サヤエンドウは磨りつぶしてスープに。
美味しく戴いています。
ありがとう。

妻はスープ作りという口実が出来たためにブレンダーを探しています。
温める機能までついている物も出ていて、どうやらそれがお気に入りらしい。