2016年11月26日土曜日

冬のバーベキュー

いつものお宅の庭で、持ち寄りバーベキューです。

最初は焼き場担当が、少し寒い外で焼いていたのですが、2台のコンロに火が入り、色々と焼き上がってくると、火に誘われて、1人、2人と外に出て来ます。
外は寒くても、火の回りはあったかです。

寒いときは、バーボンのお湯割りが良いですね。
特に、ヘンリーマッケンナが好きですね。
シェラカップに入れて、コンロの端の方に置いておくと、冷めずにいつも温かいのを頂けるのが好きです。

厚岸産直の牡蠣、USA産の大きなリブアイロール、ベイビーバックリブ、大きなマッシュルームの入ったアヒージョ、その他諸々。
妻がいう、シモネタネギ(下仁田ネギ)もコンガリと焼き上がり、究極のメザシで一杯。














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