2019年1月5日土曜日

初釣り。

穏やかな日和だったので、 今夜はタイ鍋と、朝から釣りの準備。
マリーナに到着すると、年末に洗ったのに・・・。
ホートの至る所が塩まみれ。

まず掃除、窓や船体の塩は、層になって、こびりついています。
窓ふきだけでは落ちないので、ホースを引っ張ってきて大掃除。
掃除に時間がかかって、10時に出船。

今日は珍しく1人です。
釣果はというと、これがまぁ、ボウズにちかい状態で・・・。
今夜のタイ鍋は中止ということになりました。
1人で出ると釣れても釣れなくても気にすることも無く、のんびりとしたと1日でした。





2019年1月1日火曜日

元旦恒例の3社参り

風も無く、穏やかな良い天気です。
元旦行事の一つ、3社参りに言ってきました。
実家の氏神様の蟻通神社(ありとおし)、
天野の丹生都比売神社(にうつひめ)、
そして我が家の氏神様の宇須井原神社が恒例の初詣のお宮さんです。

去年は丹生都比売神社の道路が大渋滞で、お参りすることが出来なかったのですが、今年は大丈夫でした。
市内とは違い、この辺りはヒンヤリとします。
境内の赤い太鼓橋には雪が残っていますね。
焚き火に当たりながら、振る舞ってくれる甘酒を頂き、本年もよろしくとお参りです。




2019年 1月1日


明けましておめでとうございます。

昨年は怪我や体調不良と色々と大変な1年でしたが、何とか無事に過ごすことが出来ました。 

いよいよ、実年齢が65才という年齢になりますが、
夜空の星のごとく、始めたい事が多くありますよね。

目標に向かって、一直線と行きましょうか。
まだまだ心は若いつもりです。
夫婦共々、本年もよろしくお願いいたします。


2018年12月30日日曜日

年末大掃除です 障子紙の張り替え。

実家の障子紙が黄ばんで来ていたので、張り替えてみようと、安直に紙を外したのですが・・・。

枠と格子の付け根が「紙じゃくり」の段差がついていて、悪戦苦闘。

最初にアイロンで簡単に止まるいう物を購入したが、紙じゃくりの性でアイロンがキッチリと当たらず、失敗。

次に糊で接着する物を購入。
厚紙の障子紙の性か、紙のカールが強過ぎるのか、接着剤が弱すぎるのか、なかなか上手に付ける事が出来ませんね。

多い目に接着剤をつけて、乾燥すると、今度は霧吹きでも取れない様な大きなしわが・・・。

1枚はキッチリ貼ることが出来ましたが、2枚失敗。

3度目の正直と、再再度、張り直し。
・・・う〜ん・・・合格点を大幅に下げて。完了。

大変でした。




2018年12月29日土曜日

恒例の年末お餅つき


今日は6ヶ月目の肩のMRIの撮影とリハビリ、結果は順調ということで一安心です。
午後からは、お餅つき、実家の父親にもらった、5kgと購入した5.6kgの計10.6kgということで大忙しです。

お餅をつくのは機械なので、楽ですが、突くたびの掃除が結構大変ですね。
その上、機械の調子が思わしくない。

餅米が美味く蒸し上がらない・・・。
餅米を水に浸す時間が短かったかな。
調整をしながら何とか一臼目は完了。

妻は丸めるのが非常に上手で、私が丸めると表面にしわが入ったりするのですが、つるんと丸めます。
なので、丸めるのは妻の役割です。

12時に始めて終わったのが6時です。
疲れた〜。

明日は先日失敗した障子の張り替えに再挑戦です。
年末行事はまだまだ続きます。


2018年12月28日金曜日

ダッチオーブンとステンレス鍋でビーフシチューを作る

同じ条件で、ビーフシチューを作ると、味が変わるのかとやってみました。
結論からいうと、かなり違いますね。
ダッチオーブンで作った方が、味がまろやかに仕上がりました。

市販の「北海道シチュービーフ」を購入。
肉はオーストラリアビーフ。もも肉のブロック100gが200円程度の物。
たまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて、ふたをして煮込み時間1時間程度。
仕上がった味は、

ステン鍋
市販のルー特有の少し酸味のある味。
肉は、それなりに軟らかく仕上がっています。
ジャガイモの形が消えた。

ダッチオーブン
市販のルー特有の酸味ガ消えて、まろやかに仕上がっている。
肉もこちらの方が少し軟らかい。
オーストラリアビーフの臭みが消えた。
ジャガイモの形が残っている。

片方だけ作って食べていると、ステン鍋でもあまり気がつかないですが、
同時に同じ手順でに作って、食べ比べてみると、かなりの違いがありますね。

妻、ステン鍋の方は味見しただけで、ダッチオーブンの方しか食べません。
恐るべし、ダッチオーブンと言うことでしょうか。

ちなみにダッチオーブンは、安くて有名なニトリ製です。



2018年12月26日水曜日

今宵は、居酒屋「城月」へ


寒くなると日本酒が恋しくなりますね。
最近、あまり飲めなくなったように思います。

まずは、生ビール。そして2合の燗酒、次は、ヒヤで「而今」、そして辛口の「久礼ひやおろし」。
次々と風味が変わり、何ともいい気持ちです。
一人だけ飲んで、少し悪い気もしますが、妻は隣でノンアルです。

付きだしは、さざえと甘エビ。
カツオのたたき、ウツボの一夜干し、ハゲの煮付け、タチウオの梅肉、酢がき、牡蠣鍋、焼き鳥と、これぞ居酒屋メニューですね。
妻と二人でワイワイと、今夜も満足満足。